Piacere regionale e sostenibilità
Al Naturhotel Gruberhof conosciamo bene l'importanza delle coccole culinarie e offriamo ai nostri ospiti una ricca selezione di piatti sani e preparati con cura nelle nostre sale ristorante alpine ma moderne, nell'accogliente giardino d'inverno e, quando il tempo lo consente, sulla nostra terrazza soleggiata panoramica.
Il nostro orto biologico e delle erbe aromatiche ci consente di utilizzare solo prodotti sani e deliziosi nella nostra cucina. Al Naturhotel Gruberhof vogliamo assicurarci che possiate godervi non solo la bellezza dei dintorni, ma anche esperienze culinarie che incanteranno i vostri sensi.
Colazione regionale rivitalizzante
• La fresca colazione biologica e rivitalizzante del Gruberhof, servita ogni giorno con prodotti della nostra azienda agricola. Con il bel tempo potrete gustare la colazione anche sulla nostra terrazza panoramica.
• Un highlight speciale: la nostra colazione a base di prosecco e salsiccia bianca.
Mezza pensione serale
• La sera vi aspetta un menu gourmet di 5 o 6 portate oppure un menù rivitalizzante con un generoso buffet di insalate e antipasti. Con il nostro “piatto bambini” selezioniamo gli alimenti migliori per i vostri piccolini.
• Su richiesta, i nostri chef saranno lieti di creare menù vegetariani con verdure di nostra produzione.
• Ogni domenica vi invitiamo a una romantica cena a lume di candela con aperitivo di benvenuto.
• Una volta a settimana proponiamo serate speciali, tra cui la serata altoatesina, quella dedicata alle prelibatezze della cucina mediterranea o quella con buffet gourmet italiano.
• Tra i clou settimanali ci sono i nostri buffet di dessert, nelle variazioni buffet di strudel e di gelato.
• In estate, succulente specialità alla griglia vi attendono in terrazza in occasione dei nostri grill-party.
• In autunno celebriamo la tradizionale “Törggelefest” con castagne arrosto e mosto dolce.
Sommelier diplomato
Oltre a queste delizie culinarie, vi offriamo anche la possibilità di partecipare alla nostra degustazione di vini ogni lunedì (per gruppi di almeno 5 persone) al costo di 20€. Immergetevi nel mondo dei vini pregiati e provate gli aromi e i sapori della regione. Sabrina Almberger, junior chef del Naturhotel Gruberhof e sommelier diplomata, entusiasma tutti con la sua passione per le degustazioni di vini.
Grazia alla sua profonda conoscenza specialistica e a un palato raffinato, guida gli ospiti attraverso un'esperienza sensoriale esclusiva, incentrata sulla varietà dei vini. Il suo impegno e la sua competenza rendono la degustazione al Naturhotel Gruberhof un'esperienza di piacere indimenticabile.
Varietà per tutti i gusti
Con la nostra serata tirolese proponiamo una degustazione di speck, formaggi, vino e una miriade di altre prelibatezze frutto della tradizione e dell'ospitalità tirolesi. Allo stesso modo, organizziamo una serata italiana
per viziare i nostri ospiti con la cucina mediterranea tipica dell’Italia meridionale. Per chi preferisce un'atmosfera rustica, organizziamo serate di grigliata, in occasione delle quali potrete gustare squisite specialità.