Regionaler Genuss & Nachhaltigkeit
Im Naturhotel Gruberhof schätzen wir die Bedeutung von kulinarischer Verwöhnung und bieten unseren Gästen eine reiche Auswahl an gesunden und liebevoll zubereiteten Gerichten in unseren modern-alpinen Speisesälen, im einladenden Wintergarten und bei angenehmem Wetter auf unserer Panorama-Sonnenterrasse.
Unser Bio-Gemüse- und Kräutergarten sorgt für die Verwendung gesunder und köstlich schmeckender Produkte in unserer Küche. Im Naturhotel Gruberhof möchten wir sicherstellen, dass Sie nicht nur die Schönheit der Umgebung genießen, sondern auch kulinarische Erlebnisse, die Ihre Sinne verzaubern.
Regionales Vitalfrühstück
• Dem naturfrischen Gruberhof-Bio und Vitalfrühstück, das täglich mit Produkten aus unserem eigenen Bauernhof serviert wird. Bei schönem Wetter können Sie Ihr Frühstück auf unserer Panoramaterrasse genießen.
• Einem besonderen Highlight – unser Sekt- und Weißwurstfrühstück....uvm
Halbpension am Abend
• Abends erwartet Sie ein 5/6-Gänge-Genießermenü oder Vitalmenü mit großzügigem Salat- und Vorspeisenbuffet sowie kleinem Käsebuffet. Auch die kleinen Gäste finden auf unserem Kinderteller eine passende Auswahl.
• Auf Wunsch zaubern unsere Köche gerne vegetarische Menüs mit Gemüse aus eigenem Anbau für Sie.
• Jeden Sonntag laden wir Sie zu einem romantischen Dinner bei Kerzenlicht mit einem Aperitif Empfang ein.
• Einmal in der Woche bieten wir Spezialitätenabende an, darunter der Südtiroler Abend, Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche, und ein italienisches Feinschmeckerbuffet.
• Ein wöchentliches Highlight ist unser Dessertbuffet, optional auch ein Strudelbuffet und Eisbuffet.
• Im Sommer erwartet Sie unsere Grillparty auf der Terrasse, bei der saftige Grillspezialitäten auf Sie warten.
• Im Herbst feiern wir das traditionelle Törggelefest mit gebratenen Kastanien und süßem Most.
Geprüfte Diplom-Sommelière
Zusätzlich zu diesen kulinarischen Freuden bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, jeden Montag (bei einer Anmeldung von mindestens 5 Personen) gegen einen Aufpreis von 20€ an unserer Weinverkostung teilzunehmen. Tauchen Sie ein in die Welt erlesener Weine und erleben Sie die Aromen und Geschmacksrichtungen der Region.
Sabrina Almberger, die Juniorchefin des Naturhotels Gruberhof und Diplom-Sommelière, begeistert mit ihrer Leidenschaft für Weinverkostungen. Mit fundiertem Fachwissen und einem feinen Gaumen führt sie Gäste durch eine einzigartige sensorische Erfahrung, bei der die Vielfalt der Weine im Fokus steht. Ihr Engagement und ihre Expertise machen die Weinverkostung im Naturhotel Gruberhof zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
Abwechslung für Jedermann
Unser Tiroler Abend bietet eine Verkostung von Speck, Käse, Wein und einer Fülle weiterer köstlicher Delikatessen, die die Tiroler Tradition und Gastfreundschaft widerspiegeln. Ebenso haben wir einen Italienischen Abend, der unsere Gäste mit
mediterraner Küche verwöhnt, die ansonsten nur in Süditalien zu finden ist. Für jene, die eine rustikale Atmosphäre bevorzugen, richten wir auch Grillabende aus, bei denen Sie exquisite Spezialitäten genießen können.